워터에이징 (1) 썸네일형 리스트형 (식당)화성 남양 고깃집, 김진순 남양껍데기 후기 안녕하세요. 오늘은 화성시청 쪽에 위치한 김진순 남양껍데기집에 다녀왔습니다. 이름처럼 껍데기도 있고 주 메뉴는 워터 에이징, 드라이 에이징을 한 돼지고기입니다. 위치는 화성시 남양읍 역골동로 5-2에요. 주차 공간은 따로 없지만 주변이 한적해서 대로변 쪽에 대셔도 될 것 같아요. 오픈 전임에도 꽤 많은 사람들이 앞에서 기다리고 있었어요. (오픈 시간) 5시에 맞춰 도착했는데 대기번호 13번 받았어요. 한 시간 정도 기다려 6시 정도에 들어갔네요. 고기를 직접 구워주는 시스템이다 보니 한 번에 받을 수 있는 테이블이 적은 것 같았어요. 기본 밑반찬입니다. 셀프코너에서 더 가져다 먹을 수 있고 명이나물은 따로 말씀드려야 하나 봐요. 저희는 뼈삼겹 2인분, 쫀득살, 껍데기를 주문했습니다. 그리고 후식류도 다 .. 이전 1 다음
